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Dolci

Dessert e dolci della casa

Tra i dolci del Ristorante Caluae, a Satriano di Lucania, trovi il tiramisù alla liquirizia con pan di spagna aromatizzato e mascarpone, accanto al babà in boccaccio al rum e vaniglia. C'è anche il cannolo siciliano scomposto con ricotta di pecora e granella di mandorle. Per chi preferisce qualcosa di fresco ci sono la delicake al limone con savoiardi fatti in casa e la frutta di stagione. Chi ama i classici può scegliere il tartufo di Pizzo Calabro, bianco o nero, oppure i cantucci con Passito.

Pizza Nutella

10,00 €

Pizza dessert: zucchero di canna, nutella, granella di nocciola e zucchero velo

Zucchero Nocciola Nutella Zucchero a velo
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1

Tartufo di Pizzo Calabro

5,00 €

Bianco: vaniglia e caffè. Nero: cioccolato e nocciola

Caffè Nocciola Gelato Vaniglia Cioccolato
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1

Cannolo siciliano scomposto

6,00 €

Cialde di cannolo scuro, ricotta di pecora, zucchero, gocce di cioccolato e granella di mandorle

Zucchero Ricotta Cioccolato Cialda di cannolo Mandorla
Allergeni
1

Babà in "boccaccio"

5,00 €

Farina americana, burro, uova, rum, zucchero, lievito di birra e baccello di vaniglia

Uovo Zucchero Farina Vaniglia Burro Rum Lievito di birra
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1

Millefoglie croccante

5,00 €

Sfoglia croccante, crema chantilly, burro, zucchero, baccello di vaniglia e frutti di bosco glassati

Zucchero Vaniglia Burro Pasta sfoglia Crema chantilly Frutti di bosco
Allergeni
1

Tiramisù alla liquirizia

5,00 €

Pan di spagna alla liquirizia, farina, uova, zucchero, mascarpone, liquirizia in polvere e panna fresca

Mascarpone Uovo Zucchero Farina Pan di spagna Liquirizia Panna
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1

Medaglione di cheesecake

6,00 €

Gusti: nutella, pistacchio, frutti di bosco. Base di biscotto, burro, cannella, formaggi morbidi

Formaggio Cannella Burro Biscotto
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1

Delicake al limone

6,00 €

Crema chantilly al limone e savoiardi home made

Savoiardi Crema chantilly Limone
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1

Cantucci con Passito

5,00 €

Uova, farina 00, nocciola, mandorle, scorza di arancia e bicarbonato

Uovo Farina Arancia Nocciola Mandorla Bicarbonato Vino passito
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1

Frutta di stagione

4,00 €

Frutta di stagione servita come dolce a fine pasto. La scelta varia in base al periodo dell'anno.

Frutta di stagione
1
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