Villa Ristòries è un ristorante che si trova nel territorio di Matera, lungo la SS7, la statale che ricalca il tracciato dell'antica Via Appia. L'indirizzo, al chilometro 568, lo colloca fuori dal centro storico e dalle strade strette dei Sassi, in una posizione pratica per chi si muove in auto. Ci si ferma volentieri arrivando in città, ripartendo verso la provincia o cercando un pasto senza dover cercare parcheggio tra i vicoli.
Un ristorante alle porte della città dei Sassi
Matera richiama ogni anno visitatori da tutta Italia e dall'estero, ma vive anche di una clientela locale che conosce bene i dintorni e sa dove sedersi a tavola. Un ristorante sulla statale si presta a entrambe le cose. È una tappa per chi ha passato la giornata a camminare tra chiese rupestri e belvedere. È anche un punto di riferimento per chi abita in zona e vuole uscire a pranzo o a cena senza entrare nel centro.
Da Villa Ristòries ci si aspetta quello che si cerca in un ristorante vero e proprio: un pasto servito al tavolo, con il tempo di godersi le portate e la compagnia. Va bene per un pranzo tra colleghi, per una cena in famiglia o per una serata tra amici.
Il giudizio di chi ci è già stato è chiaro. Su Google il locale raccoglie una media di 4,7 su 5 su 37 recensioni. Non è un numero enorme, ma è un dato coerente, che indica una soddisfazione diffusa e poche voci fuori dal coro. Per chi cerca un ristorante a Matera fuori dai percorsi più affollati, è un indirizzo da tenere presente.