Trattoria Paolangelo si trova in Via Emanuele Duni 14, nel centro di Matera, in una zona che chi visita la città attraversa quasi per forza, tra le strade che portano verso i Sassi. È un ristorante che punta sulla sostanza: un posto dove sedersi a tavola senza troppe cerimonie, che sia per una pausa a metà giornata o per la cena dopo una passeggiata tra i vicoli.
Cosa si mangia
La cucina è costruita sui piatti classici, quelli che si cercano quando si ha voglia di mangiare bene senza complicazioni. In carta ci sono primi di pasta, zuppe e pizza, una combinazione che permette di accontentare tavolate con gusti diversi: chi vuole un piatto di pasta, chi preferisce qualcosa di caldo e avvolgente, chi punta direttamente sulla pizza. L'impostazione è funzionale, pensata per servire bene e con ritmo, senza rinunciare alla cura di ciò che arriva nel piatto.
Perché sceglierlo
Il nome dice già molto: l'idea è quella della trattoria, cioè di un locale dove l'attenzione va al cibo più che alla scena. La posizione centrale lo rende comodo per chi si muove a piedi in città, e la varietà dell'offerta lo rende adatto sia a una coppia sia a un gruppo o a una famiglia con bambini.
A parlare per il locale sono soprattutto i numeri: su Google Trattoria Paolangelo ha una valutazione media di 4,3 su 5, costruita su oltre 2.500 recensioni. Un riscontro così ampio indica un posto frequentato con continuità, da visitatori di passaggio come da chi a Matera ci vive, e che negli anni ha mantenuto un livello apprezzato da molti.
