A Matera, in Via Lucana, Sushi Unique Matera dichiara già nel nome cosa porta in tavola: sushi, pokè e bao. Sono tre proposte di origine asiatica, diverse tra loro, che qui convivono sotto lo stesso tetto. È un indirizzo pensato per chi, in una città conosciuta soprattutto per la cucina lucana e per i suoi Sassi, ha voglia di sapori diversi.
Sushi, pokè e bao in un solo locale
Il sushi è il punto di partenza: riso, pesce e preparazioni che si prestano a essere condivise al centro del tavolo. La pokè, la ciotola nata alle Hawaii, unisce una base di riso a ingredienti freschi e si presta a un pasto completo e più semplice. I bao, i panini cotti al vapore della tradizione cinese, hanno un impasto morbido e un ripieno da mangiare con le mani. Avere tutte e tre le proposte nello stesso posto permette di accontentare gusti diversi. Va bene sia per chi vuole fermarsi a lungo sui piatti di sushi, sia per chi preferisce qualcosa di più rapido e diretto.
Il giudizio di chi ci è già stato è chiaro: il locale ha una valutazione di 4,8 su 5 su 32 recensioni Google. È un numero ancora contenuto, ma il riscontro è molto positivo e indica un'accoglienza e una cucina che i clienti apprezzano con costanza.
Per chi vive a Matera o la sta visitando, Sushi Unique è un'opzione concreta per una cena diversa dal solito: una serata tra amici intorno a un vassoio di sushi, una pokè da gustare con calma o qualche bao da assaggiare. Il locale si trova in Via Lucana 215, una delle strade principali della città.