RC PAPAJOE
The aroma alone says it all about the shop. The bread is delicious, keep it up! We'll be back.
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Panificio Antichi Sapori del Borgo è un panificio a Matera (MT), in Basilicata, in Via Tagliamento 39, 75100. Valutazione media 4,6/5 su 76 recensioni (Google).
Panificio Antichi Sapori del Borgo si trova in Via Tagliamento 39, a Matera. È un panificio di quartiere: il posto dove si passa al mattino per il pane da portare in tavola, o si torna nel pomeriggio quando ne serve ancora. Il nome richiama i sapori di una volta e il borgo, e dice già qualcosa di come il locale vuole essere riconosciuto: un forno legato alla tradizione e alla vita quotidiana della città.
A Matera il pane è una questione seria. Qui la panificazione ha radici profonde, e molte famiglie scelgono ancora il proprio forno di fiducia per abitudine e per gusto. In un contesto così, il lavoro di un panificio passa dalla costanza: un buon prodotto ogni giorno e un rapporto diretto con chi entra a comprare.
Le recensioni lasciate su Google vanno in questa direzione. Il locale ha una media di 4.6 su 5 su 76 recensioni, un dato che parla di clienti soddisfatti nel tempo e non di un entusiasmo passeggero. Per un forno di quartiere, che vive soprattutto di persone che tornano, è un segnale concreto.
Panificio Antichi Sapori del Borgo è una tappa adatta a chi vive o lavora in zona e cerca un riferimento per il pane quotidiano. Si presta bene anche a chi è di passaggio a Matera e vuole comprare il pane dove lo comprano i materani, lontano dai percorsi più turistici.
The aroma alone says it all about the shop. The bread is delicious, keep it up! We'll be back.
In assoluto il miglior pane di Matera, prodotto con antica sapienza artigianale e le tecniche più tradizionali: lievito naturale e cottura in forno a legna di antica fattura. Impareggiabile, al pari delle focacce farcite con olio evo prodotto in loco e prodotti biologici dell'orto retrostante il panificio, nonchè dei dolci, biscotti ed altre leccornie tipiche. Emilio Lastrucci
Prodotti ottimi, il pane cotto nel forno a legna una specialità. Da provare assolutamente l'assortimento di biscotti, taralli e friselle. Non di meno le focacce.
Ottimo forno il nome dice tutto si riscoprono davvero gli antichi sapori, del pane cotto a legna, della focaccia, delle scaldatelle.... E dei tantissimi altri prodotti che sfornano tutti i giorni. Consigliatissimo
Mi fermo quando passo da Matera , deviando di proposito per comprare questo pane squisito , e non solo . Profumi e sapori d'altri tempi , in una piccola bottega con antico forno a legna e dove il tempo sembra si sia fermato .
Panificio Antichi Sapori del Borgo è un panificio a Matera, in provincia di Matera, all'indirizzo Via Tagliamento 39, 75100.
Orari di apertura di Panificio Antichi Sapori del Borgo: da lunedì a mercoledì 07:00–14:00 e 17:00–20:30; giovedì 07:00–14:00; venerdì 07:00–14:00 e 17:00–20:30; sabato 07:00–14:00 e 17:00–19:00; domenica chiuso.
Per prenotare o avere informazioni si può telefonare a Panificio Antichi Sapori del Borgo al numero +39 0835 307334.
Panificio Antichi Sapori del Borgo ha una valutazione media di 4,6 su 5 calcolata su 76 recensioni: 4,6/5 su Google (76 recensioni).
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