Bar del borgo

Il Bar del borgo si trova a Matera, in Via Monti Sabotini 6. È un bar nel senso più quotidiano del termine: un punto di riferimento per chi passa in zona, per chi abita o lavora nei dintorni e per chi, girando la città, cerca un posto semplice dove sedersi un momento. Il nome richiama l'idea di un locale di quartiere, frequentato da volti noti e aperto anche a chi arriva per la prima volta.

Un bar per tutta la giornata

Il locale apre di buon mattino e resta aperto fino a sera, in alcuni giorni anche fino a tardi. Accompagna così i diversi momenti della giornata: il primo caffè prima del lavoro, la pausa a metà mattina o nel pomeriggio, una sosta all'ora dell'aperitivo o dopo cena. È questa continuità a rendere un bar parte delle abitudini di chi lo frequenta, più di qualsiasi formula particolare.

Chi sceglie un bar come questo cerca in genere poche cose fatte con cura: un buon caffè, un bancone dove trovare sempre qualcuno, un'accoglienza senza formalità. Per chi visita Matera può essere anche un modo per entrare nel ritmo della città fuori dai percorsi più battuti, tra le persone che la vivono ogni giorno.

Su Google il Bar del borgo ha una valutazione media di 4,5 su 5 con 468 recensioni. Un numero che, per un bar, racconta soprattutto una frequentazione costante e un apprezzamento diffuso, costruito giorno dopo giorno tra un caffè e l'altro.