L'Abbondanza Lucana è un ristorante di Matera, in Via Giuseppe De Blasiis. Il locale è scavato nel tufo, la pietra chiara che più di ogni altra cosa definisce il volto della città. Chi entra trova una sala raccolta sotto le volte, illuminata da luci soffuse, con le sedie vestite che danno all'insieme un tono elegante e ordinato. È un ambiente che invita a sedersi con calma e a dedicare al pasto il tempo che merita.
La cucina lucana, in versione elaborata
In tavola arrivano piatti della tradizione lucana, proposti in forma curata ed elaborata. È un approccio che parte dalle ricette del territorio e le porta in un contesto più raffinato rispetto a una trattoria di tutti i giorni. Per questo il ristorante viene scelto da chi vuole conoscere la cucina della Basilicata senza rinunciare a una certa cura nella presentazione e nel servizio.
L'atmosfera si presta a diverse occasioni: una cena di coppia, un pranzo della domenica in famiglia, una serata con amici o una tappa durante una visita a Matera. Lo spazio nel tufo, con la sua luce morbida, fa parte integrante del pasto e restituisce qualcosa del carattere della città anche a chi la scopre per la prima volta.
Il riscontro degli ospiti è solido: il locale ha una valutazione di 4,5 su 5 su oltre 900 recensioni Google, un numero che racconta una clientela ampia e un apprezzamento costante nel tempo. Un indirizzo da tenere presente per chi cerca a Matera un ristorante elegante, legato alla cucina lucana e al luogo in cui si trova.