Friggitoria Pescheria Da Bruno

Friggitoria Pescheria Da Bruno si trova a Senise, centro della Val Sinni in provincia di Potenza, nel cuore dell'entroterra lucano. Il nome dice già molto: da una parte la friggitoria, con il suo richiamo semplice e immediato, dall'altra la pescheria, che porta il pesce in un paese dove si è abituati soprattutto ai sapori di terra. È un'insegna che parla chiaro e mette subito in tavola le proprie intenzioni.

Fritto e pesce nell'entroterra lucano

Un locale che mette insieme friggitoria e pescheria è il posto a cui si pensa quando si ha voglia di qualcosa di diretto: un cartoccio caldo, un piatto di pesce, un pasto senza troppe cerimonie. È il genere di indirizzo che funziona sia per una sosta veloce sia per chi preferisce sedersi con calma, e che in un paese come Senise ha un ruolo preciso, perché offre un'alternativa alla cucina di tradizione contadina della zona.

Senise è un punto di passaggio per chi attraversa la Val Sinni o si muove nei dintorni del lago di Monte Cotugno, e anche per chi è di casa e cerca un posto conosciuto dove fermarsi. Friggitoria Pescheria Da Bruno è un riferimento in paese per chi ha in mente fritto e pesce, con quell'impostazione schietta che il nome stesso lascia intendere.