Panificio Sportiello Angelo

In Via Monteverde, a Melfi, il Panificio Sportiello Angelo è uno di quei forni che fanno parte della routine del paese. Qui si viene per il pane di tutti i giorni, da portare a tavola a pranzo e a cena. È il genere di bottega in cui si entra di passaggio, si scambiano due parole e si esce con il sacchetto ancora tiepido.

Un panificio di paese, a Melfi

Melfi è uno dei centri più importanti dell'area del Vulture, nel nord della Basilicata, e conserva un forte legame con le abitudini quotidiane della vita di paese. Il panificio di fiducia è una di queste abitudini: un posto dove si torna perché si sa cosa si trova e come viene fatto. Il Panificio Sportiello Angelo si inserisce in questa tradizione. È un'attività di quartiere, pensata per chi abita e lavora in zona, più che una tappa da cartolina.

Le opinioni dei clienti indicano un lavoro fatto con costanza. Su Google il panificio raccoglie una media di 4.5 su 5 su 171 recensioni, un numero che per un forno di paese racconta una clientela fedele e soddisfatta. È il segno di un posto che ha conquistato la fiducia di chi ci passa ogni giorno, più che di chi capita una volta sola.

Per chi è di Melfi è un indirizzo da tenere a portata di mano. Per chi è di passaggio nella zona del Vulture è un'occasione per comprare il pane come lo comprano i residenti: in un panificio di paese, senza fronzoli, dove contano il prodotto e la regolarità.