Panificio Quintano

Panificio Quintano si trova in via Lucana 216, a Matera, nella parte della città dove si abita, si lavora e si fa la spesa. Non è una tappa da itinerario turistico, ma un panificio come quelli a cui ci si affeziona: un punto di riferimento per chi vive in zona e per chi, passando di qui, vuole portarsi a casa del pane fresco.

Un forno nella città del pane

A Matera il pane ha un peso particolare. È un alimento quotidiano, ma anche un pezzo di identità che la città riconosce e difende. In questo contesto un panificio è un luogo di passaggio frequente, dove si entra quasi senza pensarci e dove contano la regolarità e la qualità di ogni giorno. Panificio Quintano si inserisce in questa abitudine tutta locale di comprare il pane dal proprio forno di fiducia.

Chi arriva qui può aspettarsi l'offerta tipica di un panificio, con ciò che il forno prepara in giornata. È una sosta adatta alla spesa di casa, a una colazione veloce o a qualcosa da portare via prima di riprendere la giornata. Il giudizio dei clienti è nel complesso positivo: 4,2 su 5 su 34 recensioni Google, un risultato che parla di un locale apprezzato da chi lo frequenta.

Per chi visita Matera, fermarsi in un panificio fuori dai Sassi è anche un modo semplice per vedere da vicino la città di tutti i giorni, al di là delle cartoline.