Cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo passata nell'uovo e impanata nel pangrattato, preparata con olio di girasole. Un secondo piatto di carne.
Carne, pesce e piatti principali
I secondi piatti della Pizzeria Acquaviva di Muro Lucano sono dedicati alla carne, con undici proposte tra maiale, vitello e pollo. Chi cerca un taglio importante può scegliere la tagliata di filetto, il filetto al naturale o la costata di vitello, proposti a peso con prezzo all'etto. Per qualcosa di più semplice ci sono la salsiccia arrosto, il petto di pollo arrostito e la cotoletta di pollo. Completano la carta la scaloppina al limone e quella ai funghi porcini.
Cotoletta di pollo passata nell'uovo e impanata nel pangrattato, preparata con olio di girasole. Un secondo piatto di carne.
Secondo di carne: petto di pollo arrostito, condito con olio extravergine d'oliva e sale.
Secondo di carne preparato con fettine di vitello passate nella farina e condite con burro e limone.
Fettine di vitello infarinate e cotte nel burro con funghi porcini. Contiene glutine e latte.
Salsiccia cotta arrosto, proposta tra i secondi piatti di carne. Allergeni: latte.
Costata di maiale, taglio di carne con osso proposto tra i secondi piatti del locale.
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