Shibumi Matera - Fusion Experience

Shibumi Matera - Fusion Experience è un sushi bar che si trova in via La Martella 3B, a Matera. Il nome indica già la direzione del locale: la base è quella del sushi bar, con un'impostazione fusion che accosta la tradizione giapponese a influenze diverse. In una città conosciuta soprattutto per la cucina lucana di terra, rappresenta un'alternativa per chi ha voglia di cambiare registro.

Un sushi bar con molti clienti abituali

Il dato più concreto su Shibumi è la risposta del pubblico: 4.5 su 5 su 997 recensioni Google. È una media alta mantenuta su un numero di giudizi molto ampio, segno che il locale ha costruito nel tempo una clientela fedele. Chi lo frequenta lo considera un indirizzo affidabile per il sushi a Matera, e non solo per una visita occasionale.

Il formato del sushi bar si adatta a diverse occasioni: un pranzo veloce, una cena tra amici, una serata in coppia. Il riferimento al fusion fa pensare a un menu che, accanto alle preparazioni più classiche, propone anche abbinamenti meno consueti. È quindi una scelta adatta sia a chi conosce bene la cucina giapponese sia a chi vuole provare qualcosa di diverso dal solito.

La posizione in via La Martella rende il locale comodo da raggiungere anche per chi vive a Matera, e non solo per chi visita la città. Per i materani e per chi passa da queste parti, Shibumi è un punto fermo quando viene voglia di sushi.