Pasta Montanarella

Pasta Montanarella è un ristorante di Melfi, cittadina del nord della Basilicata, in provincia di Potenza. Si trova in Vico Cialdini 3, una delle piccole strade del paese, e si rivolge sia a chi vive in zona sia a chi passa da Melfi per visitarla. Il nome mette la pasta al centro e richiama un'idea di cucina semplice e di casa, quella che in questa parte del Sud accompagna da sempre il pranzo della domenica e le tavolate in famiglia.

A tavola a Melfi

Melfi è una meta che merita una sosta. Il castello normanno-svevo domina l'abitato e ricorda il periodo in cui la città fu uno dei centri più importanti del Mezzogiorno medievale. Qui Federico II promulgò nel 1231 le Costituzioni di Melfi. Tutto intorno si estende l'area del Vulture, con i boschi del vecchio vulcano, i laghi di Monticchio e i vigneti da cui nasce l'Aglianico del Vulture, il vino rosso più conosciuto della regione. Chi arriva in città per il castello, per il museo archeologico o per un giro tra le cantine della zona trova in un ristorante come questo un punto d'appoggio per il pranzo o la cena.

Pasta Montanarella è la scelta giusta per chi cerca un ristorante di paese, senza troppe formalità, dove fermarsi dopo una passeggiata tra le vie di Melfi o al termine di una giornata nel Vulture. È adatto a una cena tra amici o in coppia e a una pausa durante una gita in questo angolo della Basilicata, una regione che a tavola sa ancora essere generosa e legata al territorio.