Panificio Barbalinardo dal 1948

In Corso Margherita, a Pisticci, il Panificio Barbalinardo dal 1948 svolge il lavoro che da sempre tiene insieme un paese: preparare il pane. È una bottega di quartiere, di quelle in cui si entra per l'acquisto quotidiano e si esce con qualcosa di appena sfornato, magari dopo due parole al bancone. Il nome riporta una data, il 1948, ed è il primo segno del legame che il forno rivendica con la propria storia e con la comunità che serve.

Un forno di paese nel cuore di Pisticci

Pisticci è uno dei centri più caratteristici della provincia di Matera e il pane, in Basilicata, non è mai un dettaglio. Accompagna i pasti di casa, finisce nella borsa di chi va al lavoro e arriva sulle tavole della domenica. Un panificio come questo è soprattutto un punto di riferimento: il luogo dove si sa cosa si troverà e dove la qualità si misura giorno dopo giorno, non nelle occasioni speciali.

Chi lo frequenta sembra apprezzarlo: su Google il Panificio Barbalinardo ha una valutazione di 4.9 su 5 su 112 recensioni, un risultato che per una bottega di paese dice molto sulla fiducia dei clienti abituali. Per chi abita a Pisticci è una tappa della routine, per chi è di passaggio è un modo semplice e diretto per assaggiare il paese attraverso il suo forno.