L'Essenze del Gusto è un versatile locale multifunzionale situato a Potenza, in Basilicata, che combina bar, ristorante e pizzeria in un unico spazio accogliente e moderno. Aperto tutti i giorni dalle prime ore del mattino, si è rapidamente imposto come punto di riferimento per i potentini grazie alla sua offerta variegata che spazia dalla colazione alla cena, passando per aperitivi e pasti veloci. Sebbene non siano disponibili dettagli precisi sulla data di fondazione o sui nomi dei proprietari, il ristorante è gestito con grande passione e professionalità, come evidenziato dalla gentilezza e disponibilità del proprietario menzionata nelle recensioni dei clienti. La filosofia culinaria si basa su ingredienti freschi e di qualità, con un'attenzione particolare ai sapori locali e creativi, come dimostrato dal menu ricco di pizze gourmet e stuzzichini artigianali. L'ambiente è descritto come giovane, pulito e invitante, perfetto per famiglie, gruppi di amici o coppie in cerca di un'atmosfera informale ma curata, con un design moderno che contrasta piacevolmente con la tradizione culinaria italiana. Tra le specialità della casa spiccano le pizze bianche come la Quattro Formaggi e la Partenopea con salsiccia e friarielli, oltre alle pizze speciali quali la Pistacchiarmi con mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio e crema di pistacchio, la Carbonara con mozzarella, guanciale, uovo, pecorino e pepe, e la Lucana con mozzarella, patate, salsiccia e peperoni cruschi. La sezione stuzzicheria propone crocchè artigianali, patate a fiammifero, onion rings e frittatine di pasta, tutti preparati con materie prime selezionate, inclusi prodotti locali come salsiccia fresca e formaggi tipici. I clienti lodano la qualità del cibo, il ottimo rapporto qualità-prezzo e l'igiene impeccabile, con recensioni che sottolineano 'ottimo cibo ed ambiente giovane e pulito' e 'la gentilezza del proprietario non ha prezzo'. Non emergono premi specifici, ma il rating elevato di 4.6 su Restaurant Guru con 82 recensioni testimonia la soddisfazione generale. Partecipa anche a iniziative come Too Good To Go per ridurre gli sprechi alimentari, dimostrando sensibilità ambientale. Vale la pena visitarlo per assaporare pizze innovative cotte probabilmente in forno a legna, in un contesto che unisce tradizione lucana a tocchi napoletani e creativi, rendendolo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e accessibile a Potenza[1][2][3][4][5][6].
Recensioni (82)
82 recensioni totali
Albo Rumma
Scelta ampia di pizze e menù ben organizzato. Servizio impeccabile e ambiente ordinato. Esperienza da riprovare.
Марина Жданова
è la pizza del diavolo nella foto che ha un sapore acido ed è economica. Hanno messo tantissimo formaggio per nascondere quei 2 pezzi di salame, seriamente?.. la peggiore pizza della città, non è possibile mangiarla, nella spazzatura.
simonacU5246JQ
Qui la gentilezza è di casa! La nostra esperienza è stata più che positiva...siamo arrrivaro con 2 camper, locale interamente occupato per una festa ed il proprietario si è reso disponibile per prepararci 10 ottimi pasti in tempi record che abbiamompotuto gustare all' interno dei nostri mezzi. Siamo stati molto soddisfatti e piacevolmente colpiti dall' estrema gentilezza e disponibilità nonostante fossero impegnati per una serata già organizzata...siamo davvero grati! Cibo addirittura consegnato ai nostri camper! Tanta gentilezza non ha prezzo! Locale pulito, confortevole e giovane. Immensamente grazie! Consigliato! Se vi trovate all' uscita di Potenza ovest e volte gustare dell' ottimo cibo condito da tanta gentilezza e simpatia, non esitate un secondo a fermarvi all' Essenze del gusto! Grazie ancora ragazzi! Simona
concil2024
Questo posto e da nn ritornare,pizza acquosa e poi l'attesa tra una pizza e l'altra in sei chi mangiava e chi guardava ,nn si può ma il forno quante pizze contiene
emanuela romaniello
Il locale risulta un po' freddo, anonimo non capisci subito sei entrata più in ristorante, pizzeria, essendo anche caffetteria si nota molto di più ..questa caratteristica.. perché davanti a te la prima cosa che vedi è un bancone ... Alle spalle la macchinetta del caffè e nel bancone cornetti e dolcini di tutti i tipi, manda in confusione il cliente che è convinto di entrare in una pizzeria... Ma si può migliorare 😉 il personale è molto gentile, disponibile e accogliente.. le pizze una vera scoperta...ottimo impasto leggero e fragrante non pesante anche le pizze un po' più ricche sono super digeribili. Anche i prezzi vanno più che bene..continuate così avrete tante soddisfazioni 👏
Roberta Rondinella
Locale piccolo ma accogliente, si trova vicino acqua & sapone quindi facile da trovare. Il ragazzo che ci ha serviti è molto gentile e cortese, piatti abbondanti, soprattutto le patatine dippers ( molto buone) , pizza e panino non male, la pizza aveva un po' troppa acqua della mozzarella mentre il panino Era un po' bruciacchiato dentro.
Giada Scattone
Personale gentile ed accogliente, cibo ottimo con portate abbondanti e locale pulito e moderno. C'è la possibilità di far entrare anche i nostri amici a 4 zampe. Ci tornerò sicuramente per provare anche il pranzo. Attualmente uno dei miei preferiti. Aperitivo top a soli 6 euro e panini buonissimi.