La Fontana del Borgo è un ristorante di Valsinni, paese dell'entroterra materano adagiato lungo la valle del Sinni, nel tratto in cui le colline cominciano ad aprirsi verso la piana ionica. Il locale si trova in via Mentana, dentro il tessuto del paese: un indirizzo raggiungibile a piedi da chi passeggia per il borgo e facile da trovare per chi arriva in auto dalle località vicine.
Cosa aspettarsi
Il dato più chiaro sul locale è quello delle recensioni: una media di 4,5 su 5 su 412 giudizi lasciati su Google. È un numero ampio per un ristorante di un piccolo centro, e una media così alta su tanti pareri indica una soddisfazione diffusa, non legata a poche visite fortunate. Per chi non conosce la zona è un buon punto di riferimento quando si tratta di scegliere dove sedersi a tavola.
Il ristorante lavora sia a pranzo sia a cena, e questo lo rende adatto a occasioni diverse: una sosta a metà giornata durante un giro nella valle, una cena con la famiglia o con gli amici, un pasto tranquillo dopo una visita al paese. La formula è quella del ristorante, con servizio al tavolo e i tempi distesi di un pasto vero, lontani dalla fretta di uno spuntino.
Valsinni è un borgo conosciuto soprattutto per il castello legato alla figura della poetessa Isabella Morra, che domina il centro storico e richiama visitatori durante tutto l'anno. La Fontana del Borgo si inserisce bene in una giornata dedicata a questa parte della Basilicata: si può salire tra i vicoli, guardare la valle dall'alto e poi fermarsi a mangiare senza allontanarsi dal paese.
