Hostaria Tana del Grillo

Hostaria Tana del Grillo è un ristorante di Valsinni, in provincia di Matera, con sede in via Mentana. Già il nome dice qualcosa del locale: «hostaria» è la grafia antica di osteria, il luogo dove ci si siede a tavola per mangiare e stare insieme, senza cerimonie. «Tana», poi, fa pensare a un posto raccolto, dove si torna volentieri. È un locale che vive soprattutto la sera, quando in paese ci si ritrova per cena dopo la giornata.

Una cena nel cuore della valle del Sinni

Valsinni è un piccolo borgo lucano sulla collina che domina la valle del fiume Sinni, nell'entroterra tra il Pollino e la costa ionica. È il paese legato alla figura della poetessa Isabella Morra, e il suo centro storico, con il castello e le strade in salita, merita una passeggiata prima di sedersi a tavola. Chi passa da queste parti, per visitare il borgo o per spostarsi lungo la valle, trova nella Tana del Grillo un punto di riferimento per la cena, a due passi dalla vita del paese.

Il locale è adatto a chi cerca una serata semplice: una cena tra amici, un'uscita in coppia, un tavolo in famiglia nel fine settimana. L'impostazione da hostaria suggerisce un ambiente informale e un ritmo tranquillo, quello dei paesi dove a cena non si ha fretta e la tavola resta apparecchiata fino a tardi.

Per chi abita a Valsinni e nei comuni vicini è un'occasione per cenare fuori senza allontanarsi da casa; per chi arriva da fuori, un modo per fermarsi qualche ora in più in un borgo che vale la deviazione e chiudere la giornata seduti a tavola.