Il Grittone Street Food

Il Grittone Street Food si trova a Melfi, uno dei centri più noti della provincia di Potenza, nell'area del Vulture, al confine settentrionale della Basilicata. Il nome dice molto dell'impostazione del locale: lo street food è per definizione cucina semplice e diretta, pensata per essere mangiata senza troppe cerimonie, da soli durante una pausa o in compagnia quando non si ha voglia di una cena lunga e impostata.

Chi sceglie un locale di questo tipo di solito cerca un posto dove fermarsi senza prenotazioni elaborate né tempi dilatati: un pranzo veloce tra un impegno e l'altro, uno spuntino dopo una passeggiata in centro, una serata tranquilla con gli amici. È una formula che funziona bene in una città come Melfi, frequentata ogni giorno da chi ci abita, da chi ci lavora e da chi arriva da fuori.

Una tappa a Melfi

Melfi è una città con una lunga storia, dominata dal suo castello normanno e circondata dai paesaggi del Vulture, terra di vigneti e di prodotti agricoli che fanno parte dell'identità di questa zona della Basilicata. Per chi visita la città, una sosta in un locale informale è un modo semplice per prendersi una pausa senza allontanarsi troppo dai luoghi da vedere.

Il Grittone Street Food si propone così come un indirizzo concreto per mangiare a Melfi in modo spontaneo e senza formalità, con la comodità che ci si aspetta da un locale di cucina di strada.