AMBROSIA HELLENIC BISTROT

Ambrosia Hellenic Bistrot si trova a Ferrandina, in via Gallo Daniele, nel centro abitato di questo paese collinare della provincia di Matera. È un ristorante che già nel nome dichiara due riferimenti precisi: la Grecia, evocata da quell'"Hellenic", e la formula del bistrot, che di solito indica un locale raccolto, senza formalità eccessive, dove ci si siede a tavola con calma.

Anche "Ambrosia" viene dal mondo greco: nella mitologia era il cibo degli dei. È una scelta che fa capire come il locale guardi all'altra sponda dello Ionio, in una regione come la Basilicata che con la Grecia condivide da secoli il mare, la luce e una certa idea di ospitalità. Chi arriva qui lo fa soprattutto la sera, per una cena tranquilla in paese o con una piccola deviazione da Matera e dai centri vicini.

Cosa dicono i clienti

Il dato più concreto per farsi un'idea è il giudizio di chi ci è già stato: su Google il ristorante raccoglie una media di 4.7 su 5 con 294 recensioni. Per un locale di un centro come Ferrandina è un numero importante, che indica una clientela affezionata e un apprezzamento costante nel tempo, non legato a poche visite occasionali.

Ambrosia Hellenic Bistrot è quindi un indirizzo da considerare per chi vive in zona o si muove tra la collina materana e la valle del Basento e cerca, per una sera, qualcosa di diverso dalla solita trattoria: un bistrot con un'impronta ellenica, in un paese lucano dove sedersi a tavola senza fretta.