Chocolat

Chocolat è una pasticceria che si trova a Salandra, in provincia di Matera, in Via Luigi Settembrini 6. Il nome richiama il cioccolato e mette subito in chiaro di che cosa si occupa il locale: i dolci, con tutto quello che una pasticceria rappresenta in un paese della Basilicata interna.

In un centro come Salandra la pasticceria ha un ruolo preciso nella vita di tutti i giorni. È il posto in cui ci si ferma per comprare un dolce da portare a tavola o da offrire agli ospiti, oppure qualcosa per una ricorrenza di famiglia. Ma serve anche, più semplicemente, per concedersi un momento di pausa. È un luogo di passaggio frequente, dove contano la cura del banco, la freschezza di ciò che si compra e il rapporto diretto con chi sta dietro al bancone. Chocolat si inserisce in questo contesto, al servizio di chi abita in paese e di chi lo attraversa.

Una pasticceria di paese apprezzata dai clienti

Il riscontro di chi l'ha provata è positivo: Chocolat ha una valutazione di 4,4 su 5 su 17 recensioni Google. Non sono numeri da grande città, ma per una pasticceria di un piccolo centro raccontano una clientela che torna volentieri e che ne parla bene.

Per chi si muove nell'entroterra materano, tra un paese e l'altro, Chocolat è una sosta semplice e concreta. Si può entrare per scegliere qualcosa di dolce da portare via, oppure per scoprire una delle botteghe che fanno parte della vita quotidiana di Salandra.