Primi Piatti

Primo piatto di ravioli con pomodoro, ricotta e mais, l'ingrediente che dà il nome al piatto. Contiene glutine, uova e latte.

Orecchiette condite con pomodoro e rucola, completate con Parmigiano e olio extravergine d'oliva.

Strascinati conditi con olio evo, aglio, peperoncino e peperoni cruschi, completati con pangrattato.

Strascinati conditi con sugo di pomodoro e basilico, completati con cacioricotta. Un primo piatto di pasta del Ristorante rurale La Pannocchia.

Strascinati conditi con pecorino e peperoni cruschi, con un filo di olio extravergine d'oliva. Contiene glutine e latte.

Fusilli conditi con ragù e completati con pecorino, un primo piatto di pasta alla lucana.

Tagliatelle condite con un ragù di salsiccia, pomodoro e cipolla.

Con fagioli oppure con ceci

Primo piatto a base di pasta, proposto in due assaggi. Contiene glutine.