Paninoteca O Sole Mio

Paninoteca O Sole Mio si trova lungo la Strada Comunale Craco-Montalbano Jonico, nel territorio di Craco, in provincia di Matera. Il nome dice già molto: è un bar che unisce il bancone di tutti i giorni alla formula della paninoteca, pensata per chi vuole mangiare qualcosa di semplice senza troppe attese. La posizione, fuori dal centro abitato e su una strada di collegamento tra due comuni, ne fa un riferimento pratico per chi si sposta in auto in questa parte della Basilicata.

Una sosta tra Craco e Montalbano Jonico

La strada che porta da Craco verso Montalbano Jonico attraversa un paesaggio aperto, fatto di colline argillose, campi e calanchi, con il borgo antico di Craco, abbandonato da decenni, che si staglia sull'altura. È una zona che richiama visitatori curiosi di vedere da vicino il paese vecchio, ma anche chi la percorre per lavoro o per raggiungere la costa ionica. Lungo un tragitto come questo, dove i punti di ristoro non sono fitti, un bar sulla strada diventa la tappa naturale per fermarsi qualche minuto.

Da un locale di questo tipo ci si può aspettare quello che si cerca in un bar di passaggio: un caffè per spezzare il viaggio, una bibita nelle giornate calde, un panino da consumare sul posto o da portare via. Una formula essenziale, adatta sia a chi passa di qui ogni giorno sia a chi è in giro per scoprire Craco e i dintorni e ha bisogno di una pausa concreta prima di riprendere la strada.