Azienda Il Calanco è un agriturismo con ristorante che si trova in Contrada S. Lucia, nel territorio di Pisticci, in provincia di Matera. Il nome richiama i calanchi, le colline d'argilla modellate dall'erosione che caratterizzano questa parte della Basilicata e che fanno da sfondo a chi attraversa le campagne pisticcesi. Siamo lontani dal centro abitato, in una zona di contrade e terreni agricoli, dove il ritmo è quello della campagna.
Un agriturismo nelle campagne di Pisticci
La formula è quella dell'agriturismo: un'azienda agricola che apre la propria tavola agli ospiti, unendo l'attività in campagna alla ristorazione. È il tipo di locale a cui ci si rivolge per un pranzo senza fretta, per una cena in compagnia o per ritrovarsi con famiglia e amici fuori dal contesto cittadino. Proprio la posizione in contrada lo rende una meta da raggiungere apposta, magari abbinandola a una giornata alla scoperta del Materano e del paesaggio dei calanchi.
Il riscontro del pubblico è solido e costante: 1162 recensioni su Google con una valutazione media di 4.4 su 5 indicano un locale frequentato da molte persone e apprezzato nel tempo, non un indirizzo conosciuto da pochi. Per chi si trova a Pisticci, nella zona del Metapontino o in visita nella provincia di Matera, Azienda Il Calanco è un punto di riferimento da considerare quando si cerca una tavola in campagna, nel cuore di uno dei paesaggi più riconoscibili della Basilicata.
