Panificio Artigianale De Mare

Panificio Artigianale De Mare si trova in Piazza San Giacomo a Sarconi, piccolo centro della provincia di Potenza in Val d'Agri, una zona della Basilicata dove il pane ha ancora un posto fisso sulla tavola di ogni giorno. Il nome dice già cosa aspettarsi: un panificio che lavora in modo artigianale, con la produzione e la vendita che restano nelle mani di chi impasta e inforna.

In un paese come Sarconi il forno è una tappa quotidiana. Ci si passa al mattino per il pane della giornata, ci si torna quando serve qualcosa in più per il pranzo della domenica o per una tavolata in famiglia. Un panificio artigianale vive di questa abitudine: clienti che tornano, prodotti che devono essere buoni ogni giorno e non solo nelle occasioni speciali.

Cosa dicono i clienti

Il giudizio di chi ci è stato è netto: il panificio ha una valutazione di 4.8 su 5 su 30 recensioni Google. Per un forno di paese è un risultato che parla soprattutto di costanza, cioè della capacità di soddisfare le stesse persone giorno dopo giorno, che è poi la vera prova per chi fa il pane.

Per chi è di passaggio in Val d'Agri, magari diretto verso le altre località della zona, una sosta in Piazza San Giacomo è un modo semplice per portarsi a casa il pane di un forno locale. Per chi abita a Sarconi e nei dintorni, Panificio Artigianale De Mare è il forno a cui affidarsi per il pane di tutti i giorni.