Haricots

Haricots si trova in via Petrocelli a Sarconi, piccolo centro della Val d'Agri in provincia di Potenza. Il locale unisce due anime, quella del pub e quella del ristorante. È un posto dove sedersi per bere qualcosa in compagnia, ma anche per mangiare con calma, senza le formalità di una sala tradizionale.

Il nome ha un legame con il paese. Haricots in francese significa fagioli, e Sarconi è conosciuto in tutta Italia proprio per i suoi fagioli IGP, coltivati nei terreni della valle. È un riferimento al territorio che si legge già nell'insegna.

Un punto di ritrovo per tutta la giornata

Haricots resta aperto a lungo. Nei giorni feriali accoglie i clienti dalla mattina fino a notte inoltrata, mentre nel fine settimana apre nel pomeriggio e tira tardi. Per questo è un riferimento in diversi momenti della giornata: una pausa durante il giorno, un pasto, il dopocena con gli amici. È il tipo di locale che in un paese diventa un punto d'incontro abituale, frequentato da chi vive in zona e da chi passa per la Val d'Agri.

Chi lo frequenta ne parla bene: su Google Haricots ha una valutazione di 4,6 su 5 su 36 recensioni. È un apprezzamento costante, che descrive un pub con ristorante solido e frequentato, dove tornare volentieri.