Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria è una braceria a Sala Consilina (SA), in Campania, in Via Santa Venere Snc, 84036. Valutazione media 4,7/5 su 64 recensioni (Google).
Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria si trova in Via Santa Venere, a Sala Consilina, nel cuore del Vallo di Diano, in provincia di Salerno. Il nome dice già molto: è insieme una macelleria e una braceria, due anime che qui lavorano fianco a fianco. Da una parte c'è il banco della carne, dall'altra la brace dove quella stessa carne arriva in tavola.
È una formula che ha una sua logica semplice. In una macelleria braceria la carne non passa per molte mani: chi la sceglie, la taglia e la conserva è lo stesso che poi la porta sul fuoco. Per chi ama la carne alla griglia significa sapere cosa si mangia e da dove arriva, con la bistecca, come suggerisce l'insegna, a fare da protagonista.
Il locale è un riferimento concreto per chi vive a Sala Consilina e nei paesi vicini, ma anche per chi attraversa il Vallo di Diano e cerca un posto dove sedersi davanti a un buon piatto di carne. L'ambiente è quello di un ristorante legato al lavoro di macelleria, più attento alla sostanza del piatto che alle cornici.
Il giudizio di chi c'è stato è chiaro: su Google il locale raccoglie una valutazione di 4.7 su 5 su 64 recensioni, un risultato che racconta una clientela soddisfatta e un lavoro portato avanti con costanza.
Tutto squisito. Verdure, funghi e odori sono dei proprietari, così come il vino rosato. Dolci fatti da loro, carne della loro macelleria; proprietari fantastici. Grazie
Il Covo della Bistecca ci ha conquistati dalla prima sera. I titolari accoglienti ed educatissimi, carne di alta qualità e ambiente minimal, adatto a chi vuol mangiare in grazia di Dio senza casino. Consigliato a chi vuol magiare un'ottima carne e vuol bere dell'ottimo vino
Piccolo locale con carni ottime e ben cucinate. I proprietari gentilissimi. Buon rapporto qualità/ prezzo.
Buonissimo, abbiamo mangiato io mia moglie e i nostri 2 ragazzi, abbiamo preso una 1T-Bone, 2 Entrecote e un panino con le polpette, tutto buonissimo, servizio gentilissimo, lo consiglio vivamente. Grazie Mille.
Senza dubbio una delle migliori bracerie in cui abbia mai mangiato. La carne è di altissima qualità, cucinata alla perfezione. I proprietari sono persone estremamente gentili e preparate, che sanno consigliare al meglio. Un'esperienza culinaria che consiglio a tutti gli amanti della buona carne! Tornerò sicuramente.
Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria è una braceria a Sala Consilina, in provincia di Salerno, all'indirizzo Via Santa Venere Snc, 84036.
Orari di apertura di Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria: da lunedì a venerdì 08:30–15:00 e 17:00–23:30; sabato 08:30–15:00 e 16:30–23:30; domenica chiuso.
Per prenotare o avere informazioni si può telefonare a Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria al numero +39 349 062 3270.
Il Covo della Bistecca Macelleria Braceria ha una valutazione media di 4,7 su 5 calcolata su 64 recensioni: 4,7/5 su Google (64 recensioni).
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