Grifogas

Grifogas è un bar di Matera che si trova lungo la SS7, in una posizione comoda per chi entra o esce dalla città. È un locale di passaggio nel senso migliore del termine: un punto di riferimento per chi è in viaggio sulla statale, per chi inizia presto la giornata di lavoro e per chi abita o lavora nella zona e cerca un bar vicino, senza dover raggiungere il centro.

Da un bar come questo ci si può aspettare la routine di ogni giorno: il caffè al banco, la colazione prima di mettersi in strada, una pausa breve a metà mattina o nel pomeriggio. L'apertura fin dalle prime ore del giorno lo rende una sosta utile soprattutto per chi si muove all'alba, come autotrasportatori, pendolari e lavoratori dei turni del mattino.

Una sosta sulla statale

La collocazione sulla SS7 è il suo tratto distintivo. Chi percorre la strada in auto trova un posto dove fermarsi con facilità, prendersi qualche minuto e ripartire. Per chi invece visita Matera, può essere una tappa pratica all'arrivo o prima di lasciare la città, lontano dal traffico delle zone più turistiche.

Il bar raccoglie una valutazione di 4,3 su 5 su 58 recensioni Google, un riscontro positivo e costante che dice molto di un locale frequentato soprattutto da clienti abituali e di passaggio.