Bistrò31 è un bar di Ferrandina, comune della provincia di Matera, e si trova in Via Lanzillotti 58. È uno di quei locali che fanno parte della vita quotidiana di un paese: un posto dove passare prima di cominciare la giornata, dove fermarsi per una pausa tra un impegno e l'altro o dove ritrovarsi la sera per scambiare due parole.
Un bar che segue la giornata
Il locale apre presto al mattino e resta aperto fino a sera, con la domenica che si allunga un po' di più. Questo ritmo lo rende adatto a momenti diversi: la colazione di chi esce di casa all'alba, il caffè di metà mattina, la sosta del pomeriggio, l'aperitivo o l'ultimo saluto prima di rientrare. È il genere di bar in cui si entra anche solo per pochi minuti, e in cui chi passa spesso finisce per essere riconosciuto al banco.
Il nome, Bistrò31, suggerisce un'idea di locale accogliente e alla mano, pensato per stare insieme senza troppe formalità. In un centro come Ferrandina, dove i rapporti tra le persone contano e i luoghi d'incontro sono parte del tessuto del paese, un bar aperto per gran parte della giornata svolge proprio questo ruolo: offrire un posto semplice e familiare dove fermarsi.
Una sosta a Ferrandina
Per chi attraversa la provincia di Matera o si trova in paese per lavoro o per una visita, Bistrò31 è un indirizzo pratico per una pausa. Per chi a Ferrandina ci vive, è un appuntamento della routine quotidiana, dalla mattina alla sera, tutti i giorni tranne il lunedì.
