Panificio Storico Ferrandinese

Il Panificio Storico Ferrandinese si trova a Ferrandina, in Piazza Alcide De Gasperi 10, e porta già nel nome il legame con il paese. È un panificio, cioè uno di quei luoghi che nei centri della Basilicata scandiscono la giornata: si passa la mattina per il pane, si torna magari più tardi per qualcosa da mettere in tavola o da sgranocchiare per strada.

Un panificio nel cuore della provincia di Matera

Ferrandina è un paese collinare della provincia di Matera, affacciato sulla valle del Basento e conosciuto nella regione soprattutto per la sua tradizione olivicola. In un contesto così, il forno resta un punto di riferimento quotidiano per chi ci vive, prima ancora che una tappa per chi è di passaggio. Il pane, in Basilicata, è una cosa seria: accompagna i pasti, si conserva per giorni, finisce nelle ricette di casa anche quando non è più fresco.

Da un panificio di paese ci si può aspettare proprio questo: prodotti da forno pensati per l'uso di tutti i giorni, un banco da cui scegliere con calma e il ritmo tranquillo delle botteghe di quartiere. Il Panificio Storico Ferrandinese è un indirizzo utile sia per chi abita a Ferrandina sia per chi attraversa la zona e vuole fermarsi a comprare il pane in un forno del posto, invece che al supermercato.