Biscottificio Delizie Lucane si trova ad Aliano, in provincia di Matera, in contrada Forestella, fuori dal centro abitato. Il nome dice già molto della sua vocazione: è un panificio che unisce al forno quotidiano la produzione di biscotti, una combinazione che nei paesi lucani resta legata alla spesa di tutti i giorni e alle occasioni in cui si vuole avere qualcosa di buono da offrire in casa.
Un forno tra le colline di Aliano
Aliano è un paese della collina materana, conosciuto per il paesaggio dei calanchi e per il legame con Carlo Levi, che qui ambientò buona parte di Cristo si è fermato a Eboli. Chi arriva fin qui di solito lo fa con calma, per camminare tra le vie del borgo e guardare la valle. Un biscottificio di contrada si inserisce bene in questo ritmo: è il tipo di posto in cui si passa per il pane o per un sacchetto di biscotti, magari prima di riprendere la strada verso Matera o verso gli altri paesi della zona.
Da un panificio con biscottificio ci si può aspettare un banco dedicato ai prodotti da forno, pensato sia per chi abita nei dintorni sia per chi è di passaggio e vuole portare a casa un ricordo commestibile della Basilicata. Il nome, Delizie Lucane, richiama in modo diretto il territorio e la sua tradizione dolciaria e panaria. Per chi visita Aliano e i paesi della collina materana, è un indirizzo da segnare tra le soste utili lungo il percorso.
