Panificio Villone

Panificio Villone si trova in Via Roma 50, ad Aliano, piccolo centro dell'entroterra lucano in provincia di Matera. È un panificio nel senso più diretto del termine: un posto dove si entra per comprare il pane e i prodotti da forno di ogni giorno, con la semplicità tipica delle botteghe di paese. In un borgo come Aliano, il forno resta uno dei punti fermi della giornata, dove si passa al mattino o nel tardo pomeriggio e si scambiano due parole al banco.

Un forno di paese ad Aliano

Aliano è conosciuto per i suoi calanchi, le colline d'argilla modellate dall'acqua che circondano il paese, e per il legame con Carlo Levi, che qui visse durante il confino e raccontò questi luoghi in Cristo si è fermato a Eboli. Chi sale fino al borgo per visitarlo trova un centro raccolto, da girare a piedi. Via Roma è una strada comoda da raggiungere: un pane appena comprato si porta via facilmente, per una sosta durante la passeggiata o per il pranzo a casa.

Per chi abita in zona, Panificio Villone è soprattutto il forno di fiducia, quello a cui ci si rivolge con regolarità. Per chi arriva da fuori, è l'occasione di assaggiare il pane di un piccolo paese lucano, comprato direttamente da chi lo vende ogni giorno ai propri compaesani.

Il giudizio dei clienti è chiaro: il panificio ha una valutazione di 4,8 su 5 su 49 recensioni Google, un risultato alto e costante per un'attività di paese. È un segnale concreto della soddisfazione di chi ci torna, e un buon motivo per fermarsi quando si passa da Aliano.