Conosco questa pasticceria da molti anni perché sono cresciuto qui in zona e ci andavo spesso già quando vivevo qui. All’epoca era considerata una delle migliori dei dintorni e anche diversi bar del paese dove abitavo si rifornivano proprio da loro. A distanza di anni posso dire che la qualità è rimasta la stessa: i dolci sono sempre molto buoni e ben fatti. Ogni volta che torno qui in vacanza è una tappa quasi obbligata. Come si può vedere anche dalle foto, i dolci sono abbondanti nel ripieno e si percepisce la cura nella preparazione. Il locale è semplice, senza troppe pretese, ma accogliente e con l’atmosfera tipica delle piccole pasticcerie di paese. Un’altra cosa che sfortunatamente non è mai cambiata sono i modi della signora al banco, che immagino sia la proprietaria. Ha un carattere un po’ particolare: a volte chiacchiera e spiega le cose, ma il più delle volte — direi almeno un buon 80% delle volte — può dare l’impressione di essere piuttosto sbrigativa o un po’ brusca nei modi, con poca attenzione verso il cliente, soprattutto per chi entra per la prima volta. Ad esempio, quando si indicano i dolci, a volte sembra quasi che si dia per scontato che tutti conoscano già i nomi di ogni prodotto esposto. Se si sbaglia a chiamarne uno o si chiede spiegazione, può capitare di percepire una certa impazienza nella risposta. È una piccola cosa, ma per chi entra per la prima volta può far sentire un po’ a disagio. È una sensazione che negli anni ho sentito raccontare anche da altre persone che frequentano spesso il posto. Personalmente credo che l’accoglienza faccia una grande parte dell’esperienza quando si entra in un locale, ed è anche il motivo per cui non assegno le cinque stelle. Detto questo, la qualità dei dolci resta indiscutibile e continua ad essere uno dei motivi per cui torno sempre volentieri. Questa è naturalmente solo la mia esperienza personale, ma per la qualità dei prodotti è comunque una pasticceria che consiglio.
