Fornabaio Domenica è un panificio di Stigliano, in via Giovanni Pascoli 4. Si trova in un paese dell'entroterra della provincia di Matera, lontano dai circuiti più battuti della Basilicata, dove il forno sotto casa conserva ancora un ruolo concreto nella vita di tutti i giorni. È il tipo di bottega in cui si entra per comprare il pane, si scambiano due parole e si torna il giorno dopo.
Un forno di paese
Nei centri dell'interno lucano il panificio non è un negozio come gli altri. È uno dei luoghi in cui la giornata prende forma, tra la spesa del mattino e quella del tardo pomeriggio. Fornabaio Domenica risponde a questo bisogno semplice e quotidiano: prodotti da forno per la tavola di casa, in una bottega di paese pensata per chi vive a Stigliano e per chi ci passa.
La valutazione di 4,5 su 5 su 13 recensioni Google indica che chi lo ha provato ne è rimasto soddisfatto. I numeri sono quelli di un forno di paese, non di un locale da grandi flussi, e proprio per questo sono un segnale che vale la pena considerare.
Per chi visita Stigliano e l'entroterra materano, fermarsi in un panificio del posto è un modo diretto per conoscere il paese attraverso il suo forno. Per chi a Stigliano ci abita, Fornabaio Domenica è un indirizzo facile da raggiungere per la spesa di tutti i giorni.
