Ristoranti a Baragiano.

Baragiano è un piccolo comune dell'entroterra potentino, e a tavola segue la tradizione lucana: una cucina di terra, costruita su ingredienti semplici e di stagione. In questa parte della Basilicata si ritrovano la pasta fatta a mano, come strascinati e cavatelli, i legumi, la salsiccia lucanica, formaggi come il caciocavallo e i peperoni cruschi, i peperoni secchi e croccanti che danno sapore a molti piatti della regione. È una cucina sostanziosa, che nasce nelle case e si ritrova ancora oggi nei menu della zona.

Su CheMagno, a Baragiano, trovi La Pineta, ristorante in Via Appia 71 che propone cucina mediterranea e italiana con piatti di pesce, un'alternativa di mare in un territorio di montagna. Nella sua pagina puoi sfogliare il menu digitale e scoprire i piatti prima di andare. Se vuoi allargare la ricerca, i comuni vicini offrono altre possibilità: Muro Lucano conta 8 locali, Bella 3, Tito 2, mentre Balvano, Satriano di Lucania e Castelgrande ne hanno uno ciascuno.