A Polla, in Via Largo Casiola, The Fifties Bar Food & Drink American Diner unisce in un solo indirizzo il bar e il ristorante. Già dal nome dichiara il proprio riferimento: l'American diner, il locale informale all'americana legato all'immaginario degli anni Cinquanta, dove si entra senza troppe formalità per mangiare qualcosa, bere e fermarsi in compagnia. La formula "Food & Drink" indica proprio questo doppio registro, tra cucina e bancone.
Dal mattino alla sera tardi
Il locale accompagna buona parte della giornata. Apre presto, quando a Polla si cerca un bar per il primo caffè prima del lavoro, e resta aperto fino a tarda sera, con chiusure ancora più in là nel fine settimana. Questa continuità lo rende un punto di riferimento versatile: una tappa veloce al mattino, una sosta nel corso della giornata, una cena informale o un drink dopo cena, a seconda del momento e della compagnia.
Per chi vive nel Vallo di Diano o lo attraversa, è un indirizzo da tenere presente quando si vuole uscire dalla classica trattoria e scegliere un ambiente più disinvolto, adatto a gruppi di amici, coppie e a chi cerca un posto dove ritrovarsi la sera.
Il giudizio di chi ci è stato è positivo: su Google il locale ha una valutazione di 4,3 su 5 basata su 161 recensioni, un numero che restituisce un'immagine abbastanza solida di come viene vissuto dalla sua clientela.