Pepe Restaurant By Caluae

Serata con amici la pizza era buona ci volevano per forza dare delle friggitorie prima della pizza, per attendere le pizze.. C'è stata troppa attesa per le pizze la sala non era piena 🤔 sicuramente forse il loro modo di lavoro, servizo atmosfera in linea con il servizio offerto. Prezzo nella media per quello che viene offerto.

Sono tornata in questo locale con amici dopo diverso tempo e l’esperienza è stata pessima. Durante l’ordine delle pizze ci è stato insistentemente consigliato di prendere anche della friggitoria perché c’era molta attesa. Quando sono arrivate, le pizze erano immangiabili: bruciate fuori e crude all’interno. Abbiamo segnalato il problema a una cameriera e solo dopo circa 20 minuti ci è stato proposto di rifarle, ma abbiamo rifiutato vedendo che la situazione agli altri tavoli era la stessa. Al momento del conto non ci è stato tolto nemmeno un euro. Locale sconsigliato.

Sono tornata in questo locale con amici dopo diverso tempo e l’esperienza è stata pessima. Durante l’ordine delle pizze ci è stato insistentemente consigliato di prendere anche della friggitoria perché c’era molta attesa. Quando sono arrivate, le pizze erano immangiabili: bruciate fuori e crude all’interno. Abbiamo segnalato il problema a una cameriera e solo dopo circa 20 minuti ci è stato proposto di rifarle, ma abbiamo rifiutato vedendo che la situazione agli altri tavoli era la stessa. Al momento del conto non ci è stato tolto nemmeno un euro. Locale sconsigliato.

Che dire , cibo buono qualità ottima pizza super e ottima carne. Personale disponibile e soprattutto sveglio. Ci torneremo

Ottima esperienza! Pizza buonissima e fritti davvero eccezionali: croccanti e per nulla unti. Personale gentile e ambiente accogliente. Consigliatissima, tornerò sicuramente.

Pizza con un bordo altissimo, tutto ovviamente lasciato nel piatto, ma vabbè è gusto personale…qualità prodotti insomma e soprattutto locale dove non puoi fare una chiacchiera nemmeno allo stesso tavolo perché c’è talmente tanto rumore che è impossibile.

Andare a cena con amici diventa una esperienza stupenda se ad accompagnare la vostra allegria ci associate i bellissimi e buonissimi piatti realizzati con amore e sapienza. Ogni volta che torniamo al Pepe restaurant assaggiamo piatti diversi ed ogni volta riscopriamo i sapori della tradizione rielaborati e modernizzati. Non da meno l'attenzione e la cura al cliente. Un plauso va a questi ragazzi che con grande sacrificio e passione realizzano giorno dopo giorno il loro sogno.

Sono un vecchio cliente con ricordi piacevoli in questo posto e oggi ne aggiungo uno spiacevole per la maleducazione l’arroganza del pizzaiolo. l loro menu dice: 
“SE PAGHI COME DICI TU, MANGI COME DICO IO: SE PAGHI COME DICO IO, MANGI COME DICI TU” Porto degli ospiti da fuori città a cena, sicuro di portarli in un posto dove si mangia una pizza fantastica. Ordiniamo 4 pizze e arrivano tutte e 4 con varie toppe bruciate, non le solite bollicine da forno a legna, ma porzioni grandi quanto un mandarino completamente carbonizzate. Il cameriere dice: “la nostra pizza è così, è cotta con il forno a legna” rispondo che conosco la loro pizza ma che in questo caso ci sono enormi porzioni carbonizzate. Lui titubante:”la nostra pizza è così. Ma se volete ve la faccio rifare”. Gli dico rammaricato:”no dai, mi dispiace(buttarla). Magari porta un piatto vuoto così togliamo i pezzi bruciati e li mettiamo dentro”. Man mano che togliamo i pezzi ci accorgiamo che le porzioni bruciate erano veramente tante e soprattutto, al centro dalla parte di sopra della crudaiola c’erano porzioni carbonizzate grandi quanto una mela ben nascoste da rucola e prosciutto. Avvisiamo (sempre con estrema educazione e discrezione) il cameriere che questa cosa è inaccettabile, al centro della pizza porzione enormi amare e carbonizzate volutamente nascosta, visto che la crudaiola ha tutti gli ingredienti fuori cottura. Lui mi dice che la fa rifare. Gli diciamo di no, perchéè tardi, il mio ospite non ne vuole più e le pizze ci hanno quasi rovinato la serata. Lui dice che la fa fare lo stesso e che ce la portiamo in un cartone. In cassa faccio presente la cosa, ricevo educatamente la solita risposta che la loro pizza è così e la crudaiola è pizza pane, tende a bruciarsi. Dico: “va bene, può capitare che una pizza pane venga bruciata ma se si brucia al centro la rifai prima di aggiungere gli ingredienti e servirla così”. La cameriera va via e torna con il pizzaiolo che parte dicendomi che la pizza non è bruciata, è cotta in forno a legna, che loro lavorano e si fanno il culo, che li sto insultando e di non tornare se non apprezzo e non capisco la loro pizza. 
Faccio vedere la foto e mi dice che io non capisco che quella è una bolla d’aria di lievitazione, ma non è bruciata. Dico che conosco le loro pizze, mi piacciono, sono da loro per fare bella figura e che può capitare che l’impasto venga più bruciato, ma se è carbonizzato non la porti al tavolo, non devo essere io così scortese da rimandarti la pizza indietro e sprecare cibo. Si incazza e dice che la pizza non è bruciata, non capisco la loro pizza, che sono ingrato perché me ne ha fatta un’altra (che non volevamo, non abbiamo chiesto e che ci siamo portati via, ma visto che ci avevano rovinato la serata, a vantaggio di cosa?) e che io sto insultando il loro lavoro e grida alla cameriera di farmi lo sconto così sono contento. Gli dico che non voglio sconto ma avrei gradito mi dicessero che può capitare, gli dispiaceva e si scusavano per l’accaduto, ma nulla. Mi scontano 6€ che non ho richiesto) su 56€ e non si capisce a titolo di cosa. In tutto questo, all’apice dell’alterazione del pizzaiolo, arriva la proprietaria(?) e fa finta di niente. Io ho mantenuto un tono pacato ed educato e il pizzaiolo era offeso e incazzato. Il mondo è bello perché è vario, e nel mondo può esserci differente impasto, lievitazione, condimento, cottura e forno. Ma carbonizzato è universale. E in tutto questo l’impasto e il condimento erano molto buoni. Siete ristoratori, non siete artisti astratti. Il cibo che pago non deve essere bruciato, amaro, tossico e con acrilammide. Non è un’interpretazione artistica che io non comprendo. Sono un cliente pagante e posso(e devo con educazione)lamentarmi di quello che sto pagando. Il ristoratore con educazione deve ascoltare le mie ragioni, comprenderle e scusarsi(visto che parliamo di cibo carbonizzato e non capricci sulla preparazione)altrimenti ha perso il senso della ristorazione. Gli errori capitano, ma lo spettacolo del pizzaiolo e la noncuranza dei proprietari no, non capitano

Super

Da riprovare. Stasera cornicione un po' bruciato. Pizza bufalina presa molto saporita. Patatine speziate. Servizio molto veloce. Mentre mangiavamo un contorno è arrivata la pizza