Pasticceria Dol.Bi si trova a Melfi, in via Grosseto, ed è uno di quei locali che entrano facilmente nelle abitudini di chi vive in città. È una pasticceria nel senso più quotidiano del termine: il posto dove ci si ferma la mattina presto prima del lavoro, dove si passa nel pomeriggio per qualcosa di dolce e dove si va quando c'è da portare un vassoio a casa di amici o parenti.
L'apertura di buon mattino la rende un riferimento per la colazione, sia per chi abita in zona sia per chi attraversa Melfi all'inizio della giornata. Il servizio, distribuito tra mattina e pomeriggio, segue il ritmo tipico delle pasticcerie di paese, legate alla vita di tutti i giorni più che alle occasioni speciali.
Cosa aspettarsi
Chi entra da Dol.Bi trova quello che si cerca in una pasticceria: dolci da gustare al banco o da portare via, per una pausa veloce o per chiudere un pranzo in famiglia, soprattutto la domenica mattina, quando il locale resta aperto fino all'ora di pranzo. È una sosta comoda anche per chi visita Melfi e la zona del Vulture e vuole concedersi una pausa dolce durante la giornata.
Il giudizio dei clienti è un buon indicatore: su Google la pasticceria ha una valutazione di 4.6 su 5, costruita su 148 recensioni. Un numero che racconta una clientela affezionata e un apprezzamento costante nel tempo, più di qualsiasi descrizione.