La Fornarina

La Fornarina è una pasticceria di Melfi, nel nord della Basilicata, in provincia di Potenza. Si trova in Via dell'Artigianato 23 ed è un punto di riferimento per chi, in città o nei dintorni, cerca un posto dove comprare dolci. Il nome richiama il mondo del forno e del lavoro di bottega, che in una cittadina come Melfi conserva ancora un legame stretto con la vita di tutti i giorni.

Una pasticceria per la vita di tutti i giorni

In una pasticceria di paese si entra per motivi molto concreti: un vassoio da portare a casa la domenica, qualcosa di dolce da offrire a chi viene in visita, un dolce da ordinare per un compleanno o per una festa di famiglia. È il tipo di negozio che accompagna i momenti ordinari e quelli importanti, e La Fornarina si rivolge proprio a questa clientela, fatta di residenti ma anche di chi passa da Melfi per lavoro.

Melfi è una delle città più conosciute del Vulture, con il suo centro storico dominato dal castello normanno-svevo, e attira visitatori durante tutto l'anno. Per chi si ferma in città, una sosta in pasticceria è un modo semplice per assaggiare qualcosa di dolce prima di rimettersi in viaggio o per portare a casa un pensiero da offrire a parenti e amici.