La Fattoria Sotto il Cielo

La Fattoria Sotto il Cielo è un ristorante agrituristico situato in Contrada Petrucco, a Pignola, sulle sponde del Lago del Pantano e a pochi minuti da Potenza. La struttura è nata come agriturismo nel 1993 e si sviluppa all’interno di una vasta azienda immersa nel paesaggio lucano, circondata da boschi di querce e castagni e da oltre cento ettari di natura. La gestione è riconducibile alla società La Fattoria Sotto il Cielo S.r.l. La filosofia culinaria si basa sulla cucina mediterranea e sulla valorizzazione della tradizione gastronomica lucana, con particolare attenzione alle materie prime prodotte direttamente dall’azienda agricola. L’allevamento ovino consente di realizzare formaggi propri, mentre il laboratorio interno prepara alcune paste fresche e dolci artigianali. La proposta comprende anche carni e piatti legati alla stagionalità e al territorio. Gli ambienti sono spaziosi, eleganti e adatti sia a pranzi rilassati sia a banchetti, ricevimenti e riunioni; la tenuta offre inoltre giardini, spazi ricreativi e un contesto panoramico vicino al lago. La carta dei vini è particolarmente ampia, con circa 250 etichette italiane ed estere. Le recensioni e le guide gastronomiche apprezzano soprattutto la posizione naturalistica, l’ospitalità, la cucina casalinga evoluta e l’uso di prodotti aziendali. Vale la pena visitarlo per vivere un’esperienza completa di cucina lucana, paesaggio e accoglienza rurale.