Home Restaurant Sotto l'arco

Home Restaurant Sotto l'arco si trova ad Armento, in via Camillo Benso Conte di Cavour, nel cuore di un piccolo paese dell'entroterra della provincia di Potenza. La formula è quella dell'home restaurant: si mangia in una casa, non in una sala pensata per grandi numeri. Chi lo sceglie cerca proprio questo, una tavola raccolta e un clima familiare, dove chi cucina e chi mangia si trovano a pochi passi di distanza.

Un pasto in casa, in un borgo lucano

Armento è uno di quei centri della Basilicata in cui il tempo scorre ancora con calma, tra vicoli, case in pietra e strade che salgono e scendono seguendo il profilo del paese. Un home restaurant si inserisce bene in questo contesto. Di solito i coperti sono pochi e la cucina segue quello che chi è ai fornelli prepara quel giorno. Ci si siede a tavola senza fretta e si mangia in un ambiente che somiglia più a una sala da pranzo di famiglia che a un ristorante tradizionale.

È una scelta adatta a chi passa per Armento o per i paesi vicini e vuole fermarsi a mangiare lontano dai locali più frequentati. Va bene anche per un pranzo tra amici o in famiglia, quando la cosa che conta di più è stare bene insieme attorno a un tavolo. Il nome, Sotto l'arco, richiama l'idea di un luogo raccolto, legato al paese e alle sue strade.