Dar Bottarolo Pontecagnano Faiano

Purtroppo confermo i gravi disagi del 31 dicembre. Ho riflettuto a lungo prima di scrivere, poiché non amo lasciare recensioni negative e preferisco sempre valorizzare il lavoro di chi opera nella ristorazione. Tuttavia, essendo stato presente al cenone di Capodanno, sento il dovere di unirmi a quanto già segnalato da altri commensali della stessa serata. La mia intenzione non è essere estremo, ma porre l'attenzione su alcuni punti oggettivamente gravi che hanno compromesso l'evento. Nonostante il pagamento anticipato via bonifico, che avrebbe dovuto garantire una gestione serena, l’organizzazione si è rivelata purtroppo impreparata: • Igiene e Servizio: È stato molto spiacevole dover usare le stesse posate per tutta la serata e veder servire due primi differenti nello stesso piatto, segno di una gestione critica delle stoviglie pulite. Anche i bicchieri non sono stati mai sostituiti durante il pasto. • Sicurezza Alimentare: Punto di particolare attenzione è stata la cottura della carne; nel tris servito, sia il pollo che il maiale sono risultati crudi all'interno. • Logistica e Spazi: Avevamo concordato un'unica tavolata per il nostro gruppo, ma siamo stati divisi in tre tavoli separati. Il locale era visibilmente sovraffollato, rendendo difficili i movimenti. • Rispetto del Menù: Molte pietanze annunciate non sono state servite e il dolce è stato sostituito all'ultimo momento senza alcun preavviso ai clienti. • Atmosfera: La serata è stata segnata da continui sbalzi di tensione elettrica e da un intrattenimento che purtroppo non è riuscito a colmare le lunghe attese tra una portata e l’altra. Spero che questa testimonianza venga accolta dalla gestione come uno stimolo costruttivo per rivedere l'organizzazione dei grandi eventi, poiché il rispetto verso il cliente dovrebbe essere sempre la priorità. Ah dimenticavo… a fine serata il pos era rotto 😅

Esperienza che non ripeterò. Sono stato al cenone del 31 dicembre e ci sono state diverse mancanze. Nonostante il menù fosse sulla carta piuttosto corposo, improvvisamente sono mancati alcuni piatti, come il supplì alla gricia, la cacio e pepe, le patate al forno e le verdure grigliate (di cui è stata servita solo una fetta di zucchina insieme alla carne).Il maritozzo alla panna non è mai stato servito ed è stato sostituito con una fetta di panettone. In tutto ciò, né i camerieri né lo chef hanno avuto la correttezza e il rispetto di avvisare i clienti delle variazioni.Le posate non venivano mai cambiate tra una portata e l’altra, anzi le cameriere chiedevano di tenerle. Abbiamo terminato di cenare intorno all’01:00/01:30 a causa dei tempi molto lunghi tra una portata e l’altra.Il locale era strapieno, con tavoli molto ravvicinati; inoltre il mio tavolo era rotto e le sedie erano di plastica da giardino.

Sono stato al ristorante Dal Bottarolo attratto dalla formula all you can eat, ma l’esperienza è stata piuttosto deludente a causa delle numerose e rigide limitazioni imposte dal locale. Appena seduti, ci è stato comunicato che dovevamo ordinare subito sia i primi che i secondi, e che una volta iniziato a mangiare i secondi non sarebbe stato più possibile ordinare altri primi. Già questo ci è sembrato un vincolo poco flessibile per un all you can eat, ma abbiamo accettato. Quando sono arrivati i primi, abbiamo scoperto un'altra regola particolare: la prima ordinazione di primi arriva in porzioni “centrali”, quindi da condividere. Fin qui nulla di strano, ma al momento di ordinarne altri ci è stato detto che era possibile ordinarne solo uno alla volta. Questo significa che se si è in due e si vogliono due primi diversi, bisogna aspettare di finire il primo per poter ordinare l’altro. Io e il mio amico abbiamo sperimentato direttamente questa regola: io volevo un’altra carbonara e lui una gricia, ma ci è stato detto che non era possibile ordinarle entrambe contemporaneamente. Abbiamo quindi seguito le loro direttive e ordinato solo la gricia. Tuttavia, quando è arrivata, ci siamo accorti che la porzione era grande quanto i primi iniziali, ovvero per due persone, il che rende la regola ancora più incomprensibile. Passando alla qualità del cibo, la carbonara era buona, ma la cacio e pepe ci ha deluso, poco saporita e non ben amalgamata. Per contorno avevamo ordinato le patate al forno, ma ci è stato detto che erano finite cosa strana, considerando che eravamo tra i primi clienti della serata. Ci siamo quindi dovuti accontentare delle patatine fritte, che però erano eccessivamente salate. Infine, un altro dettaglio che non ci ha lasciato una buona impressione: nel bagno mancava il sapone per le mani, un aspetto poco curato che incide negativamente sull’igiene del locale. Nel complesso, il cibo è stato altalenante e il servizio pieno di restrizioni poco comprensibili. Se si propone un all you can eat, dovrebbe essere davvero tale e non un percorso a ostacoli fatto di limitazioni assurde. Non credo che torneremo.

Esperienza pessima - mai più! Abbiamo prenotato alle 22:30 senza alcun avvertimento particolare da parte del ristorante. All'arrivo, ci accolgono comunicandoci che la cucina avrebbe chiuso alle 23:30 e che quindi dovevamo "muoverci". Trovo inaccettabile che non ci abbiano avvisato al momento della prenotazione, dato che il servizio offerto non era lo stesso garantito a chi arriva prima. La loro scusa? "È scritto sul sito". Ma non tutti prenotano dopo aver visitato il sito, io per esempio ho chiamato direttamente. Già carichi di fretta, ci portano gli antipasti per poi ritirarli dopo dieci minuti, altrimenti non avrebbero potuto servire i primi. Questi ultimi arrivano dopo 15 minuti (giusto mezz'ora prima della chiusura). La cameriera, scortese e poco professionale, ci ha trattati in maniera pessima. Prima ci spiega in modo brusco come funziona la formula all you can eat, poi continua a rimarcare ogni volta che siamo arrivati tardi. Questo atteggiamento è stato ripetitivo e irritante. Per quanto riguarda il cibo: una matriciana decente ma eccessivamente salata, una carbonara insipida, senza pepe né pecorino, e acquosa. Il secondo giro di primi è stato ancora peggiore: ci hanno fatto ordinare solo una cacio e pepe, che è arrivata praticamente immersa in un brodo d'acqua (ho un video che dimostra quanto fosse vergognoso). Nonostante le lamentele, hanno continuato a portarci via i piatti con la fretta, servendo un secondo piatto degno di una mensa scolastica. Per finire, alla richiesta di una bottiglia di Coca-Cola (come avevano altri tavoli), ci portano una lattina di Pepsi. Come se non bastasse, la cameriera non ha smesso di rimproverarci, finché esasperato, le ho fatto notare che il suo atteggiamento era inaccettabile. In sintesi: pessima organizzazione, personale scortese, cibo di qualità discutibile e un’atmosfera sgradevole. Un’esperienza che sconsiglio vivamente a chiunque. Mai più! L'esperienza peggiore della mia vita. Non ho mai lasciato una recensione, ma questa volta è stato d'obbligo. Mi sono sentito letteralmente derubato.

Siamo stati a pranzo: accolti da Giacomo e Luciana due persone molto cordiali,una volta a tavola lo schef Pietro e l'aiuto Mauro ci hanno deliziato con dei primi da sballo per poi continuare con i secondi: da immaginare e non posso che dire una sorpresa;provare x credere. GRAZIE RAGAZZI sarò sicuramente un vostro abitue