Black Pepper è un rinomato grill e braceria situato a Potenza, in Basilicata, che si distingue per la sua proposta di cucina americana, barbecue e hamburger gourmet, con un sottotitolo esplicito 'grill, barbecue and Beer' che riflette la filosofia del locale. Aperto da diversi anni, il ristorante è gestito da un team appassionato che punta su prodotti di eccellenza, come hamburger freschi homemade di scottona Romagnola, bacon affumicato, provola affumicata e ingredienti locali e internazionali di qualità superiore, tra cui mortadella regina di Bologna IGP e porchetta di antico suino nero di Miglionico. La filosofia culinaria enfatizza l'immersione totale nel piacere del gusto, con menu che cambiano quotidianamente per la pausa pranzo, offrendo primi, secondi e contorni scontati nel 'Menu del giorno', mentre la sera si trasforma in un'esperienza gourmet internazionale con panini bun di semola, insalate creative come la Caesar Salad con pollo grigliato o salmone affumicato norvegese, e piatti signature come il double beef cheese burger con uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata e salsa black pepper, o il bacon beef cheese burger. L'ambiente è moderno e colorato, con monitor giganti che proiettano immagini di carne succulenta, possibilità di cenare all'esterno e un'atmosfera vivace e frequentata, perfetta per serate con amici o coppie. I clienti lodano la qualità eccellente dei prodotti, il personale gentile e veloce, l'idea originale delle bottiglie con salse homemade invece delle monodose, e prezzi giusti per l'offerta, con recensioni che sottolineano arrosti squisiti, panini gustosi e una serata piacevole. Non emergono premi specifici, ma il locale vanta una valutazione media di 4.5 su numerose piattaforme, con apprezzamenti per accessibilità (parcheggio vicino, piano unico, adatto a famiglie e disabili) e servizi come consegna a domicilio tramite terze parti. Vale la pena visitarlo per chi cerca un'alternativa fresca alla cucina tradizionale, con carne alla griglia preparata alla perfezione e birre selezionate in un contesto dinamico e accogliente, rendendolo un punto di riferimento a Potenza per gli amanti del barbecue autentico e innovativo.
Recensioni (969)
969 recensioni totali
micheles388
Esperienza veramente negativa; la cameriera ci consegna i menù segnalando che per un particolare hamburger era finito il pane….; dopo avere preso le nostre ordinazioni che hanno tenuto conto della segnalazione e averci portato le bevande ritorna al tavolo segnalandoci che per quattro hamburger su sette avevano finito il pane riportato sul menù. Accettiamo il cambio con pane di qualità notevolmente inferiore e chiediamo di tenerlo in considerazione al momento dell’emissione del conto; così non è stato, apportando giustificazioni per niente accettabili. Gli gli ingredienti in piccola quantità a parte la carne, le patatine del menù fredde ed in quantità minore di una normale porzione. SCONSIGLIATO.
Thras K
Convenient place to have a nice tasty dish. Would love to taste again.
pietro.16.
good but very good
E6207JVgiadac
panini veramente buoni, servizio nella norma, posto carino, solamente che si sentiva un pò puzza di candeggina. Lo consiglio
Mario Castellano
Bono
FRANCESCA Acierno
Great place and food 😋
sandrodC1113NZ
Ero con un gruppo di amici molto numeroso. Il posto in se ci sta è carino, i tempi di attesa in linea, anche se si erano dimenticati di servire uno dei ragazzi che era con me. Cibo anche buono ma prezzo troppo alto
robertaMasi
Premetto che sono una ex fumatrice quindi ho il naso abbastanza allenato, ma dopo capirete. Arriviamo in tarda serata e mangiamo un panino veloce, anche buono considerando l’orario e le poche persone presenti, il locale ci ha comunque permesso di mangiare e questo lo apprezzo molto. Mentre gli altri ultimavano il panino mi rendo conto di aver lasciato il portafoglio in macchina quindi vado a prenderlo e lì scorgo dietro il pilastro il personale che ci aveva servito che stava fumando. Fin qui nulla da dire, ognuno fa ciò che vuole. Rientrata decidiamo di ordinare un dolce, mai lo avessimo fatto. Ci arrivano questi cubetti al cioccolato che puzzavano di fumo, credo perché chi aveva composto il piatto aveva appena smesso di fumare, altra spiegazione non so trovarla. Il dolce ovviamente è rimasto lì, disgustata. Per concludere andiamo in cassa e mentre raccoglievamo i soldi si apre la finestrella vicino la cassa con un ragazzo che chiede alla collega cosa volevano mangiare e proprio in quel momento si vede un’altra persona passare con la sigaretta in mano. Ovviamente immagino quella finestrella sia la cucina e quindi mi immagino lo schifo possa avvenire lì dentro. Il panino non era male, ma tutto il resto mi ha lasciata allibita.
Lorenzo_Galletta80
Essendo spesso in zona per lavoro ho cenato in questo locale un po’ di volte ma, nel bene e nel male, ho ritrovato la costanza di quanto descriverò. Pro: il cibo è ottimo, i panini sono veramente una prelibatezza per abbinamenti e per varietà di scelta. Anche le carni non sono niente male, un po' costose, ma ne valgono davvero la pena. A livello di cosa si può trovare nel piatto, veramente Eccezionale. Contro: Il personale di sala, sia le ragazze sia i due uomini che immagino siano i proprietari, lasciano a desiderare. Nessuno lavora in abiti da lavoro, non capisco come sia possibile tale cosa (sia perché è difficile individuare chi sia il personale, sia perché le ragazze spesso lavorano con i capelli sciolti). Altro contro, molto più fastidioso, è l’assenza totale degli scontrini. Viene presentato un preconto e, forse per distrarre il cliente, in fase di pagamento viene spesso offerto un digestivo al fine di distogliere l’attenzione. Non sono mai uscito da quel locale con uno scontrino. Consiglio quindi di ovviare, a chi credo voglia fare il furbo, di effettuare il pagamento con la carta. Concludo dicendo, andate con la bocca aperta ma con gli occhi chiusi.
Giovanni De Nicola
from USA