Bistrot Piano B

Bistrot Piano B è un ristorante di Viggiano, in Via Ida Sallorenzo 4, nel borgo che domina dall'alto la Val d'Agri, in provincia di Potenza. Il nome dice già qualcosa dell'impostazione: un bistrot, cioè un locale dal carattere raccolto, dove la cena ha i ritmi di una serata tra amici più che quelli di un'occasione formale. È un punto di riferimento soprattutto per la sera, quando il paese rallenta e ci si ritrova a tavola dopo la giornata di lavoro.

Una cena a Viggiano

Viggiano è un centro dell'entroterra lucano con una vita propria, frequentato da chi ci abita, da chi ci lavora durante la settimana e da chi sale in paese per visitarlo. Per tutti loro avere un ristorante in centro dove sedersi la sera è una comodità concreta: si arriva senza dover scendere a valle o cercare altrove, e si resta il tempo che serve. Bistrot Piano B si inserisce in questo contesto come locale di paese, adatto a una cena in coppia, a un tavolo con gli amici o a una serata di passaggio in Val d'Agri.

Il giudizio di chi ci è già stato è una buona indicazione di cosa aspettarsi. Su Google il locale raccoglie una valutazione media di 4,5 su 5 su 241 recensioni: un numero ampio, che racconta una clientela affezionata e un livello costante nel tempo, più che il successo di una sola stagione. Per un ristorante di un paese dell'entroterra è un dato che pesa, perché nasce in buona parte dal passaparola e da chi torna.

Chi cerca un posto dove cenare a Viggiano, magari dopo una passeggiata tra le vie del centro o al termine di una giornata in valle, trova in Bistrot Piano B un indirizzo semplice da raggiungere e apprezzato da chi lo frequenta.