Azienda Agricola Colline Soavi

Azienda Agricola Colline Soavi è una realtà agricola situata a Venosa, in provincia di Potenza, nel fertile territorio del Monte Vulture. L’azienda è stata fondata nel 2018 ed è gestita dalla famiglia Masturzo.[2] La sua attività principale riguarda la coltivazione di oliveti innovativi e la produzione di olio extravergine di oliva, con un sistema di allevamento degli alberi a spalliera, una tecnica normalmente associata ai vigneti.[2] Questo metodo consente di creare una parete vegetativa ad alta densità, con circa 1.680-1.800 piante per ettaro, rispetto alle 150-200 degli impianti tradizionali.[2] Colline Soavi si distingue per l’impiego di tecnologie avanzate nell’agricoltura di precisione: l’azienda utilizza stazioni meteorologiche, sensori per l’umidità del suolo, sensori di bagnatura fogliare e trappole per monitorare la mosca dell’olivo.[2] I dati raccolti vengono impiegati per ottimizzare irrigazione e fertirrigazione, ridurre gli sprechi d’acqua e prevenire tempestivamente malattie e infestazioni.[2][3] Il progetto imprenditoriale Tree SPA, acronimo di Superior Precision Agriculture, punta inoltre a sviluppare sistemi basati sull’intelligenza artificiale per migliorare il benessere degli alberi e la gestione sostenibile delle colture.[3] Il sito ufficiale presenta l’olio extravergine di oliva Colline Soavi come prodotto acquistabile, ma non sono disponibili dati verificabili su sala ristorante, menù, piatti signature, recensioni gastronomiche, orari di apertura al pubblico o servizi di ospitalità.[1]