Ristorante Pizzeria La Torre Chiaromonte ( PZ )

Il pizzaiolo ha progettato le proprie farine: impasti studiati nel dettaglio, con una digeribilità e una fragranza che si sentono al primo morso. Il personale molto cortese , L’unica pecca è stato l’antipasto eravamo 6 in un vassoio c’erano 6 fette di prosciutto crudo piccole 6 capocollo 6 porchetta 6 soppressata 6 salsiccia secca parlo sempre di fettine Poi hanno portato con un piattino con non erano più di 10 lamponi è una tipo di cipollina ,un piattino di melanzane tutto questo per la modifica cifra di € 55 mi è sembrato troppo esagerato….la pizza era ottima Comunque tutto carino

Oltre la pizza Ci sono posti in cui si mangia una pizza, e poi ci sono posti in cui si vive un'esperienza. Questo è uno di quelli. Il pizzaiolo ha progettato le proprie farine: impasti studiati nel dettaglio, con una digeribilità e una fragranza che si sentono al primo morso. Gli ingredienti sono locali, stagionali, scelti uno per uno — e si vede. Ogni pizza ha una personalità, un senso, un'armonia che convince. L'atmosfera è intima e luminosa, con una luce calda che mette subito a proprio agio. Un ambiente confortevole dove ci si siede e ci si dimentica in fretta del resto del mondo. Il servizio è di ottima professionalità: attento, puntuale e sempre disponibile, capace di far sentire ogni ospite curato nei minimi dettagli. Si esce con la sensazione di aver incontrato qualcosa di autentico. Da tornare.

TOP!

Really great pizza, the piazziolo ( the owner I think) is a pleasure to watch as he manipulates the dough. A bit of a tight drive to get there but well worth it.