Pizzeria 380 Gradi si trova a Potenza, in via Vienna 55, e già dal nome dichiara la sua strada: la vera pizza napoletana. È un riferimento preciso, che parla di un modo di fare la pizza riconoscibile, con l'impasto morbido e il cornicione alto e la cottura breve ad alta temperatura. È proprio a quelle temperature che sembra rimandare il nome del locale.
Per chi vive a Potenza o è di passaggio nel capoluogo lucano, una pizzeria che si richiama esplicitamente allo stile napoletano rappresenta una proposta chiara. Si sa cosa cercare: una pizza in cui contano l'impasto, la lievitazione e la cottura, più che la quantità di ingredienti messi sopra.
Cosa dicono i clienti
Il riscontro del pubblico è solido: la pizzeria ha una valutazione di 4.5 su 5 su circa 200 recensioni Google. È un numero che non nasce da poche visite occasionali, ma da un flusso costante di clienti che hanno scelto di tornare o di consigliarla. Il segnale è quello di un locale che in città si è guadagnato una certa fiducia.
Pizzeria 380 Gradi è un indirizzo da considerare per una cena tra amici, una serata in famiglia o semplicemente per una pizza fatta come si deve. Si rivolge a chi a Potenza ha voglia di pizza napoletana senza dover andare troppo lontano per trovarla.
