Ristorante il Gambero

Ristorante il Gambero si trova a Sant'Arsenio, in Via Foce 78, nel Vallo di Diano, la valle dell'entroterra salernitano tra i monti al confine con la Basilicata. È una pescheria che è anche ristorante: un tipo di locale in cui il pesce passa dal banco alla cucina, e dove a tavola si viene soprattutto per il mare. In una zona lontana dalla costa, questo lo rende un riferimento per chi abita nella valle e nei paesi vicini e non vuole fare molta strada per una cena di pesce.

Una pescheria a tavola nel Vallo di Diano

La formula della pescheria con cucina ha un vantaggio concreto: la proposta segue quello che arriva, e il pesce non è un'aggiunta a un menu di terra ma il centro di tutto. Il nome stesso del locale dice da che parte guarda la sua cucina. È un posto adatto a un pranzo della domenica in famiglia, a una cena tra amici o a un'occasione da festeggiare, quando si ha voglia di sedersi a un tavolo apparecchiato per il mare anche restando in collina.

Il giudizio di chi ci è stato è chiaro: 4.6 su 5 su 190 recensioni Google, un numero di opinioni sufficiente a raccontare un locale che lavora con costanza e che ha costruito la sua clientela nel tempo. Il ristorante apre a pranzo e a cena nella seconda parte della settimana, e chi arriva da fuori Sant'Arsenio trova facilmente il modo di inserirlo in una giornata nel Vallo di Diano, tra i paesi della valle e le zone interne tra Campania e Basilicata.