PANIFICIO Santa Rita

PANIFICIO Santa Rita si trova a Scanzano Jonico, in Via Palmiro Togliatti 60, nel cuore del Metapontino. È un panificio, cioè uno di quei negozi che nella vita di un paese contano più di quanto sembri. Qui si passa al mattino prima del lavoro, si torna a metà giornata per completare il pranzo, ci si ferma per qualcosa da mettere in borsa prima di uscire. È un posto legato alle abitudini quotidiane più che alle occasioni speciali.

Un panificio nel Metapontino

Scanzano Jonico si affaccia sulla costa ionica lucana ed è circondato da una pianura agricola che da sempre scandisce i ritmi della zona. In un territorio così, il pane conserva un ruolo centrale sulla tavola. Il panificio sotterraneo del quartiere, quello che si raggiunge a piedi o con una breve deviazione in macchina, resta un punto di riferimento per chi vive in paese e per chi vi soggiorna, soprattutto nei mesi in cui la costa si riempie di villeggianti.

Chi entra da PANIFICIO Santa Rita cerca soprattutto questo: un acquisto semplice e veloce, il pane per la giornata, un indirizzo comodo da inserire nel proprio giro abituale. È il tipo di locale che si sceglie per vicinanza e per consuetudine, e che si impara a conoscere passando con regolarità.