Forneria De Simmeo

Forneria De Simmeo è un panificio che si trova a Grottole, centro dell'entroterra in provincia di Matera, lungo Viale J.F. Kennedy al numero 72. È una bottega di paese nel senso più concreto: un posto dove si passa per comprare il pane e i prodotti da forno, spesso con la stessa regolarità con cui si fa la spesa. In Basilicata il forno resta un riferimento quotidiano, e una forneria come questa fa parte della vita di chi abita a Grottole e nei dintorni.

Cosa aspettarsi

Chi entra in un panificio lucano cerca soprattutto il pane, il prodotto attorno a cui ruota la tavola di casa, insieme ad altre preparazioni da forno da portare via. È il genere di locale in cui si arriva a piedi o con una sosta veloce, si sceglie al banco e si riparte, magari scambiando due parole con chi sta dietro il bancone. Niente servizio al tavolo, ma un rapporto diretto con chi produce e vende.

Il riscontro dei clienti è molto positivo: su Google la forneria ha una valutazione di 4.8 su 5, calcolata su 12 recensioni. Un numero contenuto, come è normale per una realtà di paese, ma con un giudizio quasi pieno che dice molto sulla soddisfazione di chi ci torna.

Per chi si trova a Grottole o la attraversa spostandosi nella provincia di Matera, Forneria De Simmeo è un indirizzo semplice e affidabile dove fermarsi a prendere il pane, sia per la tavola di casa sia per una giornata fuori.