Al forno di Nonno Pietro

Al forno di Nonno Pietro è un panificio di Atena Lucana, piccolo centro della provincia di Salerno affacciato sul Vallo di Diano. Si trova in Via Fuorchi 15 ed è uno di quei forni di paese a cui ci si rivolge per la spesa quotidiana: il pane da mettere in tavola a pranzo e a cena, comprato vicino a casa.

Il nome richiama la figura di un nonno e una dimensione familiare, quella dei forni di quartiere dove si entra per prendere il pane di giornata. Un panificio di paese vive di abitudini: si passa la mattina, si conosce chi sta al banco, si torna perché il prodotto è quello che si cerca.

Un forno nel Vallo di Diano

Atena Lucana si trova nella parte campana del Vallo di Diano, a ridosso della Basilicata, in un territorio dove il pane resta un elemento centrale della tavola. Chi abita in zona può contare su un punto di riferimento vicino per il pane e i prodotti da forno. Chi è di passaggio nel Vallo, magari lungo il percorso tra Campania e Basilicata, trova un forno di paese dove fermarsi per comprare qualcosa da portare via.

Al forno di Nonno Pietro è il posto giusto per chi preferisce comprare il pane in un panificio di paese, scegliendolo al banco invece che dallo scaffale.